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更新日期：2018/06/12
中山工商107年職業訓練班開班課程資訊
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班別 |
受訓日期、上課時間 |
報名起訖時間 |
錄訓名額 |
課程大綱 |
簡章 |
參考題庫 |
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錄訓測驗時間 |
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烘焙飲調實務班 |
107/06/19~107/09/04
星期一、二、六、日
AM08：00∼PM17：00 |
即日起至6/1日止 |
30人 |
學科課程(90H)：性別平等課程、就業市場趨勢分析及求職技巧、勞動法令課程、創業課程、職場工作倫理、職場衛生與安全、食物學、餐飲衛生法規、原料食材認識與選購、機具設備認識與運用、烘焙食品麵包學
。
術科課程(270H)：烘焙廚藝實務-麵包製作、烘焙廚藝實務-吐司製作、烘焙廚藝實務-丹麥類製作、烘焙廚藝實務-蛋糕類製作、烘焙廚藝實務西點類製作、烘焙廚藝實務-餅乾類製作、
飲料與咖啡調製、烘焙廚藝職場觀摩與交流、烘焙廚藝實務-業界經典商品製作、烘焙廚藝實務-業界流行商品製作、烘焙廚藝實務-結合農產品製作。 |
簡章下載
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題庫1下載
題庫2下載
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筆試、口試預定
甄試日期：6/8
(五)
AM08：30報到
09：00筆試、14:00口試 |
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錄訓名單公佈
日期：6/13
(三)14:00 |
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中華傳統小吃實務班 |
107/06/14~107/09/07
星期四、五、六、日
AM08：00∼PM17：00 |
即日起至5/31日止 |
30人 |
學科課程(100H)：性別平等課程、就業市場趨勢分析及求職技巧、勞動法令課程、創業課程、職場工作倫理、職場衛生與安全、食物學、
食物製備原理、餐飲食物安全衛生、認識中國菜、食材與機具之認識與選購、餐飲成本控制與管理、菜單設計、穆斯林飲食及文化介紹。
術科課程(300H)：前製洗滌與基礎刀功技法教學、醬料製作教學、前製作業與基礎加熱技法教學、中式小吃點心烹飪教學與實作、中式麵點製備教學與練習、經營實務。 |
簡章下載
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題庫下載
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筆試、口試預定
甄試日期：6/5
(二)
AM08：30報到
09：00筆試、14:00口試 |
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錄訓名單公佈
日期：6/11
(一)14:00
(最遲6/13(三)17:00) |
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時尚整體造型設計班 |
107/07/06~107/09/21
星期一、三、四、五
AM08：00∼PM17：00 |
即日起至6/20日止 |
30人 |
學科課程(90H)：性別平等課程、就業市場趨勢分析及求職技巧、勞動法令課程、創業課程、職場工作倫理、紋繡、紋飾與皮膚科學、美睫概論、光療美甲概論、色彩概論、造型設計概論、臉部保養概論、美容概論、美甲學、美髮概論、化粧設計、毛髮概論、頭皮理療、化粧品學。
術科課程(270H)：半永久紋飾藝術認識及手工霧眉實務、美睫職能實務、光療美甲實務、彩繪實務、整髮實務、臉部基礎保養實務、剪、燙髮實務、美甲實務、髮型梳理實務、吹、染髮實務、頭皮理療實務、整體造型設計、化粧設計、企業參訪。 |
簡章下載
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題庫下載
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筆試、口試預定
甄試日期：6/27
(三)
AM08：30報到
09：00筆試、14:00口試 |
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錄訓名單公佈
日期：最遲7/5(四) 17:00 |
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凡15歲以上失業者免費參加訓練，詳情依各班報名簡章內容公告為主。
報名資料►身分證正反面影本1份、
近一星期之勞保明細表1份(請至勞保局申請)
、特定失業者身分證明文件。
報名地點►中山高級工商職業學校
高雄市大寮區會社里正氣路79號
推廣教育組（博愛大樓2樓）/每班錄取30人。
報名時間►每週一至週五／08：00∼16：00／親自報名，需填諮詢單及報名表。
諮詢專線►（07）7815311轉分機230 傳真：（07）7836801
推廣教育組 陳瑩如
姜馨梅
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